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全100件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  |  《前のページ |  次のページ》 

またチャリやられたよ。

 投稿者:遠藤 博光  投稿日:2009年 7月 3日(金)08時42分43秒
  先週、アミーゴに招き猫のでっかいのを壊されてからついてないね。
2ヶ月前にトミオのチャリが盗まれ、今度は俺のがやられたよ。
それも店の前で。ちゃんとカギかけてたんだけどね。
来週は開いてますか?
15日飲み会だよ。また馬場だと思います。
 

大丈夫だよ!

 投稿者:猪狩  投稿日:2009年 6月28日(日)15時32分55秒
  スシ屋は大丈夫だよ。間違いのない仕事をしていれば問題ないよ。この世界に入って理解したのは“ちゃんとした事”をしていれば客は来るということ。伸び率は店のパイと回転率に関係するけどね。
多角経営についてはオーナーじゃないから何ともいえないが多少は必要だと思う。健康思考の世の中だから、沿ったモノを売りにすべきと思う。豆腐、焼き鳥、ゴマ、魚、野菜だよ。
日本で流行れば米国でも流行る。ラーメン、カレー、ハンバーグの3強は米国でもいけるはず。売り上げはスシ屋には劣るけど。何をするにも最低で3店から10店はやらないと会社としては回転しないよ。それも今の会社でわかったこと。まあ、頑張るしかないないよ。
 

ヒマです

 投稿者:ひろ  投稿日:2009年 6月28日(日)07時59分25秒
  そこそこ入るが、出る物が大きい。
何でも高いしね。
酒があまりでないな。日本酒はそろそろスローダウンしたかな?
日本酒ブームがきて、アメリカ人がダイギンジョーと言ってたけど。
最近何処の店にも同じ物が置いてあるし、もう呑む人は決まってきちゃったね。
寿司ブームもかげりがでてきたかな?
これからは居酒屋だと思うよ。
それも日本並みに安く美味くね。
もうすぐ帰りますから、会いましょうよ。
 

景気はどう?

 投稿者:猪狩  投稿日:2009年 6月27日(土)15時44分7秒
  不景気カゼは続くよ。25日といえば、通常は給料日。普通なら売り上げは右肩上がりなのに下がっちゃうんだからねぇ・・言葉にならないよ。この先 どうなっちゃうのか不安だね。
それでもウチの店は、そこそこ頑張ってるんだ。チェーン店だから、ウチだけが頑張っても他店がアシを引っ張れば話にならない。辛い状況を打破するには、一丸になるしかないんだけどね。夏は一番の稼ぎ時、頑張らないね!
 

夏休みか!

 投稿者:猪狩  投稿日:2009年 6月20日(土)14時17分32秒
  海釣りか・・わからないなぁ。船宿に予約をいれ、三崎港から明け方船に乗り、釣りはできる。
経験は それだけだし、釣りの知識もない。
三回忌か・・もう2年たつんだ。早いなぁ・・俺も行きたいし遊びたいなぁ。
飲食店にいると遊べないからな。休みの日は、孫の康太とズゥーといしょにいるんだよ。それだけが楽しみで生きている。ネクタイをはずしてからは、つまらない人生を歩んでいるように思う日もある。香港は面白いよ、何でもある大人の街だが、臭いのが難点!
同じチャイナでも良いよ。会えたら会おうぜ!!
 

帰国予定

 投稿者:ひろ  投稿日:2009年 6月12日(金)02時42分3秒
  7月7日から7月16日まで日本に子供達2人と行きます。
12日はオヤジの3回忌。
16日〜22日まで香港。
ジョーンの姉が香港に赴任したので会いに行きます。
予定は未定,子供達を連れ海釣りに船で行きたいと思ってます。
何処かよい所有りますかね。
 

古島の親父さん発見

 投稿者:ひろ  投稿日:2009年 5月17日(日)02時10分25秒
  アメリカで衛星放送でみれる大相撲東京場所。
力士の後方に白髪坊主頭、茶色の今風の小さめの眼鏡、薄いピンクのジャケットと粋なおっさんをはっけん。
相変わらずおしゃれだね。
古島の親父さん毎日元気で相撲観戦しています。
 

仕事だよ!

 投稿者:猪狩  投稿日:2009年 5月15日(金)09時41分42秒
  休みなく仕事だよ!
疲れたねぇ!! 6日間で220万の売り上げ。昨年のGWよりは良いけど、月刊では落ちてる。 遊びなぁ・・毎日、店というムシカゴの中にいると息がつまるよ。
 

GW

 投稿者:ひろ  投稿日:2009年 5月13日(水)15時46分7秒
  何してました?
6月後半に帰ろかな?
ジョーンの姉さんが香港に引っ越しちゃったよ。
遊びに来いッてさ.
行こうかな。

http://blog.livedoor.jp/yuzusushi2000/

 

疲れた!

 投稿者:猪狩  投稿日:2009年 5月 3日(日)21時52分59秒
  ウチの店は店長とボクの50歳コンビが一番タフなんだよ。きょう5/3は、朝9時に出勤して11時のオープンから22時まで ほとんど一人で厨房にたって33万売ったよ。さすがに疲れたね!GW残り三日間頑張らないと。  

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